你喜欢日本菜吗?

Nǐ xǐhuan Rìběncài ma?

日本料理は好きですか。

“菜”は、ここでは「料理」で“中国菜”（中国料理）、“法国菜”（フランス料理）のように使います。

你喜欢吃中国菜吗?

Nǐ xǐhuan chī Zhōngguócài ma?

中国料理は好きですか。

“喜欢”は「～が好きである」という意味。「“喜欢”＋名詞（～）」で「～が好きである」、「“喜欢”＋動詞（～）」で「～することが好きである」となります。

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你想吃什么呢?

Nǐ xiǎng chī shénme ne?

あなたは何を食べたいですか。

“想”は願望を表す助動詞です。後ろに動詞を置いて「～したい、～したいと思っている」という意味を表します。

想吃的东西很多。

Xiǎng chī de dōngxi hěn duō.

食べたいものはいっぱいあります。

我会点菜。

Wǒ huì diǎncài.

私が注文できます。

“会”は「（なにかを習得して）できる」という意味を表す助動詞です。